Video, de 1 minuto y 22 segundos de duración, sobre el valor nutricional de la piangua. La piangua, molusco que vive en el raicero del manglar, en el Pacífico Biocultural, ha sido una fuente alimenticia ancestral para las comunidades de esta región. Reconocer su valor nutricional, la convierte en un alimento potencial para posicionar como producto emblemático.
Valor nutricional de la piangua
Nombre del proyecto:
Extensión/Duración:
1 minuto 22 segundos
- Tema(s): Gobernanza y gestión
- Subtema(s): Gobernanza Forestal
- Ambiente(s): Terrestre
- Tipo de recurso: Educación y Comunicación
- Formato: Video
- Año de publicación: 2024
- País(es): Colombia
- Idioma(s): Español
- Palabras clave: bioeconomía, negocios verdes, Pacífico Biocultural, piangua, valor agregado
