El documento «Piangua: Oportunidad de bioeconomía en el Pacífico colombiano» presenta un análisis del molusco bivalvo Anadara tuberculosa y Anadara similis como un producto estratégico para la bioeconomía en la región. La piangua se distribuye desde Baja California hasta Perú, y en Colombia se encuentra en toda la costa pacífica, con Nariño como el departamento de mayor extracción (9.040 piangueras, promedio de 168 unidades por día). La recolección es una actividad artesanal realizada mayoritariamente por mujeres (concheras) durante la marea baja en ecosistemas de manglar. La especie está catalogada como vulnerable (VU) en el Libro Rojo de Invertebrados de Colombia. El mercado mundial de moluscos alcanzó US$60.720 millones en 2021 (CAGR 4,5%), con Asia Pacífico aportando más del 60%. En Nariño se extraen alrededor de 300 millones de pianguas al año, con un valor comercial de USD$4-5 por centenar (ingresos potenciales de USD$7,5 millones), y entre el 80-85% de las capturas se exporta informalmente a Ecuador. Se identifican brechas en tecnología (falta de estudios e investigación), manejo del recurso (sobreexplotación, tala de manglares), institucional (ausencia de políticas públicas, registro sanitario) y social (capacidades limitadas, informalidad). Como iniciativas locales, se destacan la Asociación Raíces del Manglar (Tumaco, Nariño) que produce piangua empacada al vacío, conservas, ceviche y encocado, y ASOMPUAMI (López de Micay, Cauca).
Piangua: Oportunidad de bioeconomía en el Pacífico colombiano
Nombre del proyecto:
Extensión/Duración:
12 págs.
- Tema(s): Gobernanza y gestión
- Subtema(s): Gobernanza Forestal
- Ambiente(s): Terrestre
- Tipo de recurso: Innovación y Soluciones Basadas en la Naturaleza
- Formato: Documento
- Año de publicación: 2024
- País(es): Colombia
- Idioma(s): Español
- Palabras clave: bioeconomía, concheras, manglar, piangua, sostenibilidad