Naidí: Oportunidad de bioeconomía en el Pacífico colombiano

El documento «Naidí: Oportunidad de bioeconomía en el Pacífico colombiano» analiza el naidí o asaí (Euterpe oleracea y E. precatoria), un fruto de palma catalogado como «súper alimento» por su alto valor nutricional y antioxidantes. Colombia, con 289 especies de palmas, cultiva naidí en Chocó, Valle, Cauca y Nariño. Brasil produce el 99% mundial (1,5 millones de toneladas), mientras Colombia produce 6.100 toneladas anuales (0,4%). El mercado global de PFNM alcanzó USD $720 millones en 2019 (crecimiento 12%), con Colombia participando con USD $4 millones, con potencial de llegar a USD $10 millones anuales. Las oportunidades de valor agregado incluyen alimentos (pulpa, jugos, barras), cosméticos (aceites, cremas) y farmacéuticos (suplementos). Las brechas principales son: baja tecnología, oferta estacional, desperdicio del 25% de semillas, permisos costosos y corta duración, y capacidades organizativas limitadas. Se destaca el Consejo Comunitario del Río Cajambre (Buenaventura), con permiso de aprovechamiento en 400 hectáreas (4.032 toneladas de fruto en 5 años), beneficiando a 649 familias.

Extensión/Duración:
14 págs.
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