Este informe final presenta un estudio integral realizado en Caleta El Manzano, Hualaihué, cuyo objetivo es fortalecer la adaptación del sector pesquero artesanal al cambio climático mediante la caracterización y aprovechamiento sustentable de la fauna acompañante. Tras un año de muestreo, se seleccionaron las especies merluza de cola y cojinoba del sur por su abundancia y valor nutricional, desarrollándose propuestas para su procesamiento en filetes y porcionados congelados en una planta modular. El proyecto incluye un detallado análisis de factibilidad económica —con valores actualizados netos positivos superiores a $98 millones—, estrategias de comercialización orientadas a mercados locales y acuerdos de suministro, y una hoja de ruta para su implementación, identificando además los ajustes normativos necesarios para facilitar el acceso legal y sostenible a estos recursos, ofreciendo así una alternativa concreta de diversificación productiva y adaptación para la comunidad pesquera.