Video, de 1 minuto de duración, sobre la producción y preparación de la papa china, producto emblemático del Pacífico Biocultural. Este tubérculo, cultivado ancestralmente por comunidades en la región, ha…
Papachina, producto emblemático del Pacífico Biocultural Leer más »
Video, de 2 minutos y 36 segundos de duración, sobre mujeres rurales productoras. En zona rural de Buenaventura, las mujeres le apuestan a la conservación de las tradiciones, de su…
Mujeres rurales de Yurumanguí Leer más »
El documento «Papachina: Oportunidad de bioeconomía en el Pacífico colombiano» presenta un análisis del cultivo de papa china (Colocasia esculenta) como un producto estratégico para la seguridad alimentaria y la…
Papa china: oportunidad de bioeconomía en el Pacífico colombiano Leer más »
