Manual de cultivo de la ostra japonesa

El Manual para la instalación y operación de un cultivo experimental de ostra japonesa describe los procedimientos técnicos y administrativos para implementar el cultivo suspendido de esta especie exótica en Áreas de Manejo y Explotación de Recursos Bentónicos (AMERB) del norte de Chile. Desarrollado en el marco del proyecto “Fortalecimiento de la Capacidad de Adaptación en el Sector Pesquero y Acuícola Chileno al Cambio Climático”, el manual se basa en una experiencia piloto realizada en el AMERB de Tongoy (Región de Coquimbo) y está dirigido a organizaciones de pescadores artesanales y acuicultores de pequeña escala que buscan diversificar sus actividades productivas de manera sostenible. El documento aborda la biología y ciclo de vida de la ostra japonesa, los criterios para la selección del sitio de cultivo, el diseño e instalación de sistemas long-line subsuperficiales, los materiales requeridos (líneas madre, fondeos, linternas) y las etapas operativas clave: siembra, desdobles, reflotes, monitoreo y cosecha. También detalla los trámites administrativos necesarios ante la Subsecretaría de Pesca y Acuicultura (SUBPESCA) y el Servicio Nacional de Pesca y Acuicultura (SERNAPESCA), incluyendo la solicitud de autorización para acuicultura experimental en AMERB. Finalmente, presenta recomendaciones técnicas y lecciones aprendidas, destacando la importancia de manejar densidades adecuadas, realizar desdobles oportunos y optimizar los plazos de cultivo para asegurar su rentabilidad y sostenibilidad.

Extensión/Duración:
32 págs.